Citrus Bioflavonoids -柑橘生物類黃酮

柑橘生物類黃酮
生物類黃酮由500種左右的化合物所構成，這群化合物是柑橘屬水果及蔬菜的顏色來源。

以前人們只將它當作是食物染色劑，但現在，美國國立癌症研究中心則針對其中許多種化合物，不斷地作調查，探索其可能具有的疾病預防能力。

有些生物類黃酮是強力的抗氧化劑。
生物類黃酮與維他命Ｃ合併使用能發揮相助作用，相互強化彼此的功能。
生物類黃酮與維他命Ｃ合併使用也能維護結締組織的健康。
生物類黃酮有時被稱為維他命P-是毛細管滲透性要素(capillary permeability factor)的縮寫－
因為它們會改善小血管及毛細血管的強韌度，當毛細血管壁脆弱時，從血液而來的物質就會滲透到組織裡，結果就造成容易瘀傷或出血。有一種生物類黃酮－芸香素(rutin)一直都被用來治療牙齦出血，頗具成效。
自然療理師慣常以生物類黃酮來治療過敏症狀及氣喘。以人工合成方式製成的這類化合物則被使用來作為
治療氣喘的處方。

生物類黃酮的最佳食物來源
包括柑橘水果的白色困皮部分和包著果囊的薄皮，杏、蕎麥，紅色及黃色的洋蔥、黑莓、櫻桃、
玫瑰種子(玫瑰果實)製成的茶以及蘋果。富含於柑橘﹑柳橙﹑檸檬﹑葡萄柚﹑馬鈴薯﹑青椒等蔬果中，柑橘類的外皮與果肉間的白色表皮含量最豐富。而無法直接食用的葡萄子，也因含大量的生物類黃酮，而被製成營養補充劑。補充時應與維生素C一起服用，因維他命C會幫助生物類黃酮的吸收。
人們並不將這些化合物視為真正的維他命，因為到目前為止還不會有任缺乏症出現過。
生物類黃酮通常都含在與維他命Ｃ併合的營養補充品裡。

◎可能具有的效益
生物類黃酮被俗稱為維生素P﹐雖然它們不是真的維生素, 但也具有抗氧化及消除自由基的功能。
並可促使維生素C的吸收及生理活性發揮得更好。

＊防患心臟疾病(Heart Disease)：
生物類黃酮也許能預防心臟疾病的發生。
在荷蘭的研究員們評估805位年介65~84歲男性的飲食後發現，生物類黃酮攝取總量最高的這組人罹患心臟疾病的機率最低。
研究員們推測，生物類黃酮的抗氧化作用可以阻止低密度脂蛋白膽固醇的氧化作用，而這種氧化會造成動脈粥樣硬化。

＊抗癌(Cancer Fighter)：
最近的研究指出，某些生物類黃酮可以抑制致癌物發生作用，因而阻斷了細胞內的癌症機轉萌發。
比方說，在紅色及黃色的洋蔥裡所發現到的槲黃素(quercetin)早已顯示出能抑制某些致癌物及腫瘤激發物發生作用。
＊抗病毒(Antiviral)：
有些生物類黃酮早已顯示出具有抗病毒的功能，尤其是與維化Ｃ合併使用時效果佳。
舉例來說，在某項研究中，合併使用了100mg的維他命C及100mg 的生物類黃酮，結果加速治癒了皰疹病毒引起的唇皰疹，療效頗引人注目。

另外，在試管實驗上，槲黃素及維他命Ｃ在對抗柯薩奇病毒(coxsackie virus)及一般性的感冒上，都挺管用的。
腦部 原花青素的小分子結構能夠通透血腦障壁，提供及加強腦內抗氧化的功能，預防腦細胞的病變及老化，可能減少老人痴呆的風險。

血管 增強血管壁中的膠原纖維使血管強韌，富有彈性，讓血管更健康，有助於靜脈循環不良的改善，如靜脈曲張的改善。

阻止LDL膽固醇囤積在血管壁上，減少心臟血管疾病的風險。減少血小板凝集，預防血管栓塞，降低動脈粥狀現象。

皮膚 原花青素的抗氧化效率比維生素C高18倍，同時它可以增強維生素C的效用，使皮膚代謝良好，預防黑色素囤積，為天然的防曬物質，美白皮膚，讓皮膚更白晢潤澤。

保護肌膚免於紫外線的荼毒並預防膠原纖維及彈性纖維的退化，使肌膚保持應有的彈性及張力，避免皮膚下垂及皺紋產生，使肌膚的年齡加密。