Lecithin 所謂的卵磷脂

所謂的卵磷脂
卵磷脂存在人體所有的細胞內，是組成細胞膜的主要成分，而細胞膜可以保護細胞，使細胞保持年輕。此外，卵磷脂也是一種乳化劑，可幫助膽固醇和脂肪溶於血液或其他液體中，運送到身體各組織。卵磷脂中所含的"膽鹼"可在體內轉換成"乙醯膽鹼"，是身體所需的重要物質。

乙醯膽鹼，屬於神經傳達物質(神經磷脂)，由卵磷脂購成。缺乏會導致記憶力、思考力減退。40-50歲產生的記憶障礙，就是腦中乙醯膽鹼物質減少所致。

天然植物中豐富的營養。