答:
人類很早以來就將植物作為食物一種，攝取其中的營養素以維生。近代的研究專家發現，植物類的食品 有助於促進身體健康，1999年開始，台灣即致力倡導「每日五蔬果」的飲食運動，鼓勵民眾每天攝取五份青菜水果。但為了追求更好的健康狀況，每日五份蔬果 已經不夠，依不同年齡及性別之健康需求，自2004年起，台灣癌症基金會更積極宣導「蔬果5、7、9，健康人人有」，但由於現代人生活忙碌，幾乎很少人可 以做到這個標準。
為彌補這個營養上的缺失，運用現代進步的科技將植物中的營養成分，以所謂的「植物濃縮素」的形式保留下來，保留了植物中有價值的營養成分。
一般植物中除含有豐富的維生素、礦物質、纖維外，還含有其他已知或未知的植物化學物質。因此「植物濃縮素」中所提供的，不僅是單純的維生素、礦物質而已，還保留其他寶貴的植物精華。添加在營養補充食品中，讓現代人可以很方便地吃到天然植物中豐富的營養。
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